Portugal: De Lisboa a Oporto en 8 días mágicos

Lisboa tiene una luz que no existe en ningún otro lugar. Dorada, cálida, que hace que todo parezca una pintura impresionista. El tranvía 28 sube y baja por callejuelas imposibles, pasando por Alfama, el barrio más antiguo, donde el fado sale de las tabernas por la noche.

Subimos a los miradores de Santa Luzia y São Jorge al atardecer. El Tajo brillaba como plata fundida mientras las gaviotas planeaban sobre los tejados rojos. Cenamos bacalhau à brás en una tasca del Bairro Alto por 12€ y terminamos en un bar de ginjinha, el licor de guindas que es la esencia de Lisboa.

El barrio de Belém merece medio día: la Torre de Belém emergiendo del río, el Monasterio de los Jerónimos con su claustro manuelino, y los pastéis de Belém obligatorios (la cola de Pastéis de Belém merece la pena, confía en nosotros).

El LX Factory, una antigua fábrica convertida en hub creativo, es perfecto para brunch dominical y compras de diseño portugués.

A 30 minutos de Lisboa en tren (2,25€), Sintra parece sacada de un sueño victoriano. Palacios imposibles, bosques encantados, niebla que envuelve todo en misterio.

La Quinta da Regaleira es nuestro favorito: un palacio neogótico con jardines laberínticos, grutas secretas y un pozo iniciático de 27 metros que baja en espiral hacia las entrañas de la tierra. Bajamos por la escalera mientras la luz se filtraba desde arriba como en una catedral subterránea.

El Palacio da Pena, con sus colores rosa y amarillo, parece un castillo de Disney antes de Disney. Las vistas desde arriba abarcan el océano Atlántico en días claros.

El Castelo dos Mouros, ruinas de una fortaleza árabe del siglo VIII, ofrece murallas serpenteantes por las que caminar con vistas infinitas. Llegamos al atardecer y estábamos prácticamente solos.

Consejo: ve pronto (9 AM) o tarde (después de las 4 PM) para evitar las hordas de turistas de cruceros.

El Alentejo es el secreto mejor guardado de Portugal. Llanuras doradas hasta el horizonte, pueblos blancos con bordes azules, alcornoques centenarios, y casi ningún turista.

Évora es la joya: una ciudad romana, medieval e inquisitorial todo a la vez. El Templo de Diana, la Capilla de los Huesos (sí, las paredes están cubiertas de huesos humanos), la catedral gótica... todo caminable en una tarde. Cenamos carne de cerdo preto alentejano (el jamón ibérico portugués) en una taberna donde éramos los únicos extranjeros.

Monsaraz es un pueblo medieval amurallado sobre una colina, con vistas al gigantesco lago de Alqueva. Llegamos al atardecer y el cielo se incendió de naranjas y rojos. Dormimos en una casa rural con piscina infinita sobre las llanuras por 70€.

El Alentejo costero tiene playas salvajes donde las olas atlánticas rompen contra acantilados. Vila Nova de Milfontes y Zambujeira do Mar son pueblos de pescadores que aún no han sido descubiertos.

El Douro es Patrimonio de la Humanidad por algo. El río serpenteando entre montañas cubiertas de viñedos en terrazas, pueblos blancos asomados a los acantilados, quintas centenarias produciendo el vino de Oporto.

Alquilamos coche en Lisboa y condujimos hacia el norte. La N222 está considerada una de las carreteras más bonitas del mundo, y tras recorrerla, estamos de acuerdo. Cada curva revela un nuevo paisaje de postal.

Pinhão es el corazón del Douro. Nos alojamos en una quinta vinícola (80€ la noche con desayuno y cata) y pasamos la tarde navegando en barco rabelo por el río mientras el sol se ponía tras las terrazas.

Visitamos Quinta do Crasto para una cata vertical de vintages desde 1994. El sommelier explicó cómo el microclima único del valle crea vinos que no pueden replicarse en ningún otro lugar del mundo. Salimos con una caja de botellas y un nuevo respeto por el vino portugués.

Oporto tiene una melancolía hermosa, una elegancia decadente que contrasta con la energía de Lisboa. Los edificios de azulejos desconchados, los callejones empinados bajando al Douro, los barcos rabelo cargados de barricas...

La Ribeira es el corazón turístico pero merece la visita. Cruzamos el Ponte Dom Luís I (diseñado por un socio de Eiffel) y subimos a Vila Nova de Gaia para las bodegas de vino de Oporto. Sandeman, Taylor's, Graham's... cada una ofrece catas que van de 15€ a 40€ según la complejidad.

La Librería Lello, la que inspiró Hogwarts según la leyenda (aunque Rowling lo niega), tiene una escalera carmesí que parece flotar. Hay que comprar entrada (8€) pero se descuenta de cualquier libro.

El Mercado do Bolhão, recién renovado, es perfecto para almuerzo: francesinha (el sándwich más calórico y delicioso que existe) con cerveza Super Bock.

Para el adiós, cenamos en Cantinho do Avillez, el bistró del chef José Avillez: cocina portuguesa contemporánea con menú degustación por 55€.