Grecia: De Atenas a Santorini en 10 días perfectos

La Acrópolis al amanecer es una experiencia mística. Llegamos a las 7 AM, cuando abren las puertas, y tuvimos el Partenón casi para nosotros solos. La luz dorada del amanecer iluminando columnas de 2.500 años de antigüedad... no hay foto que capture esa sensación.

El barrio de Plaka, a los pies de la Acrópolis, es un laberinto de callejuelas con tabernas, tiendas de artesanía y gatos dormitando al sol. Almorzamos moussaka casera en una terraza con vistas al Partenón por 12€. El Ágora Antigua, donde Sócrates debatía con sus alumnos, está a dos pasos.

Para el atardecer, subimos a la colina de Filopappou. Desde ahí, la Acrópolis se recorta contra un cielo que pasa del naranja al rosa al púrpura mientras el sol se hunde en el Egeo. Cenamos en Monastiraki: souvlaki en pita con tzatziki, el sabor de Grecia en cada bocado.

El ferry de 5 horas desde Atenas es una aventura en sí. Ver Santorini aparecer en el horizonte, con sus casas blancas derramándose por los acantilados volcánicos, es uno de esos momentos que no olvidas.

Oia es el pueblo de postal, pero también el más masificado. Llegamos al amanecer para explorar sus callejuelas vacías, con las cúpulas azules reflejando la primera luz del día. Para el atardecer famoso, evitamos el castillo (demasiada gente) y reservamos mesa en un restaurante con terraza panorámica.

Fira, la capital, tiene mejor vida nocturna y precios más razonables. Caminamos los 10 km de sendero que conecta Fira con Oia siguiendo el borde del cráter volcánico: vistas imposibles en cada curva. El museo prehistórico de Thera guarda frescos de 3.600 años de antigüedad rescatados de las cenizas volcánicas.

Las playas de Santorini son únicas: arena negra, roja o blanca según el mineral volcánico. Perissa tiene arena negra como el carbón, aguas cristalinas y chiringuitos donde el freddo espresso cuesta 3€.

Red Beach es pequeña pero espectacular: un anfiteatro de rocas rojas que contrastan con el azul imposible del mar. Llegamos temprano porque al mediodía se llena.

Pyrgos es el pueblo que los turistas ignoran. Subimos a su fortaleza veneciana al atardecer y fuimos los únicos. Las vistas a toda la isla, con el sol cayendo y las luces de Fira encendiéndose, fueron más íntimas que cualquier mirador de Oia.

Y no te pierdas una bodega: Santorini produce vinos únicos gracias a su suelo volcánico. Santo Wines ofrece catas con vistas a la caldera que justifican los 25€.

Mykonos tiene fama de isla de fiesta, pero también esconde rincones tradicionales. Little Venice al atardecer, con sus balcones sobre el mar y los molinos de viento de fondo, es mágico.

Los beach clubs de Paradise y Super Paradise son legendarios, pero nosotros preferimos Agios Sostis: una playa sin sombrillas ni chiringuitos, solo arena dorada y aguas turquesas. El restaurante Kiki's, sin electricidad ni carta (solo pescado y ensalada), tiene cola de 2 horas por algo.

La Chora (pueblo principal) es un laberinto diseñado para confundir a los piratas. Perderse entre sus callejuelas blancas, con buganvillas rosas y puertas azules, es el mejor plan. Cenamos en Kastro, un restaurante gay-friendly con vistas imposibles y cocina griega contemporánea.

Naxos es lo que Santorini era hace 30 años: playas interminables, pueblos de montaña auténticos, y precios que no destruyen tu presupuesto.

Plaka Beach tiene 4 km de arena dorada casi vacía. Alquilamos sombrilla y tumbonas por 10€ el día y nos quedamos hasta que el sol se escondió. El agua es tan cristalina que ves tus pies aunque estés en la profundidad.

El interior de la isla es sorprendente. Alquilamos un quad (25€/día) y subimos a Apeiranthos, un pueblo de mármol a 600 metros de altura donde los habitantes aún hablan un dialecto veneciano. Las tabernas sirven queso local y raki casero mientras los ancianos juegan al backgammon.

La Portara, el portal del templo de Apolo del siglo VI a.C., es el símbolo de la isla. Al atardecer, enmarca el sol perfectamente mientras se hunde en el Egeo.