París: Arte, gastronomía y romanticismo en la Ciudad de la Luz en 7 días

El Louvre y los museos imprescindibles

El Louvre es el museo más visitado del mundo (10 millones de visitantes al año) y necesitarías 100 días para ver cada pieza. La estrategia: reservar online (entrada 17€), ir miércoles o viernes por la tarde (menos afluencia), y centrarse en 2-3 secciones. La Mona Lisa está siempre abarrotada, pero la Victoria de Samotracia y la Venus de Milo son igual de impresionantes y mucho más accesibles.

El Musée d'Orsay (antigua estación de tren, arquitectura espectacular) tiene la mejor colección impresionista del mundo: Monet, Renoir, Degas, Van Gogh. La sala de los Ninfas de Monet en L'Orangerie (entrada gratuita el primer domingo de mes) es una experiencia casi mística: dos salas ovaladas diseñadas por el propio Monet para envolverte en sus nenúfares gigantes.

El Centre Pompidou (arte contemporáneo), la Fondation Louis Vuitton (arquitectura de Frank Gehry) y el Musée Rodin (jardín con esculturas al aire libre) completan una oferta museística inigualable. El Paris Museum Pass (2 días, 55€) da acceso prioritario a más de 50 museos y monumentos.

Barrios con alma: Montmartre, Le Marais y Saint-Germain

Montmartre sigue siendo el barrio más bohemio de París. Subir las escaleras hasta el Sacré-Cœur al atardecer (la vista de todo París bañado en luz dorada es gratuita e inolvidable), perderse por las calles empedradas de la Place du Tertre donde los artistas siguen pintando como hace 150 años, y cenar en Le Consulat o Chez Plumeau, bistrots que frecuentaban Picasso y Dalí.

Le Marais es la zona más ecléctica: galerías de arte contemporáneo, la comunidad judía histórica (falafel de L'As du Fallafel, siempre con cola), boutiques independientes, la Place des Vosges (la plaza más antigua y elegante de París) y el Musée Carnavalet (historia de París, entrada gratuita). Los domingos, la rue des Rosiers se convierte en un mercadillo improvisado.

Saint-Germain-des-Prés es el París literario: Café de Flore y Les Deux Magots (donde escribían Sartre, Beauvoir y Hemingway), librerías independientes como Shakespeare and Company (fundada en 1951, con camas entre los estantes para escritores viajeros) y la Rue de Buci con su mercado al aire libre.

Gastronomía: del croissant al bistrot estrella

París es la capital mundial de la gastronomía y comer bien aquí no requiere estrella Michelin (aunque hay 120). El desayuno perfecto: croissant au beurre (el de Du Pain et des Idées en el Canal Saint-Martin es considerado el mejor de París) con un café crème en la barra de cualquier café de barrio.

Los bistrots neo-parisinos ofrecen cocina de mercado a precios razonables: Le Bouillon Chartier (abierto desde 1896, menú completo por 15-25€ en un comedor de época), Chez Janou (mejor mousse de chocolate de París, servida en un bol gigante) y Le Petit Cler (barrio de la Torre Eiffel, menú del día 14€).

Los mercados cubiertos son imprescindibles: Marché des Enfants Rouges (el más antiguo de París, 1615) tiene puestos de comida japonesa, marroquí e italiana; Marché d'Aligre combina mercado callejero y cubierto con precios locales. Para el queso, fromageries como Laurent Dubois o Quatrehomme ofrecen degustaciones guiadas.

La pastelería francesa es religión: Pierre Hermé (macaron de ispahán), Cédric Grolet (tartas de frutas hiperrealistas) y Jacques Genin (caramelos y chocolates artesanales). Un pain au chocolat del horno de barrio a las 7AM, recién hecho, es una de las mejores experiencias gastronómicas del mundo.

La Torre Eiffel, Versalles y excursiones

La Torre Eiffel (330 metros, 1889) es el monumento más visitado del mundo. Reservar con semanas de antelación para subir hasta la cima (28€). Alternativa: subir las escaleras hasta el segundo piso (11€, 674 escalones) para evitar colas y disfrutar del ejercicio. El mejor momento: atardecer, para ver París de día y de noche. Cada hora en punto (de noche), la torre hace un show de luces centelleantes de 5 minutos.

Versalles (30 min en RER C, 21€ entrada) es la obra maestra de Luis XIV. El Palacio es espectacular pero los Jardines son la verdadera joya: 800 hectáreas de diseño perfecto, fuentes musicales (abril-octubre, fines de semana, 10€ extra) y el Petit Trianon donde María Antonieta jugaba a ser pastora. Llegar a las 9AM cuando abre para tener los salones casi vacíos.

El barrio de Belleville ofrece el mejor street art de París y el mirador más secreto (Parc de Belleville, gratis, menos turístico que Montmartre). El Canal Saint-Martin es perfecto para pasear por la tarde: puentes de hierro, esclusas, bistrots y la atmósfera del París de Amélie Poulain.

El Père-Lachaise es el cementerio más famoso del mundo: Oscar Wilde, Jim Morrison, Édith Piaf, Frédéric Chopin. Pasear por sus calles arboladas es como recorrer un museo de escultura al aire libre.

Consejos prácticos y presupuesto

Moverse en París: el metro (1,73€/viaje, carnet de 10 por 14,90€ o pase Navigo semanal por 22,80€) llega a todas partes. Las estaciones de Châtelet-Les Halles y Saint-Lazare son laberintos: usar Google Maps para las correspondencias. La bici (Vélib', 3,10€/día) es perfecta para recorrer las orillas del Sena y los bulevares.

Alojamiento: los barrios más céntricos (1er-6è arrondissement) son caros (150-300€/noche). Alternativas con encanto: 10è (Canal Saint-Martin), 11è (Oberkampf, vida nocturna), 18è (Montmartre bajo, a pie del Sacré-Cœur). Airbnb sigue siendo buena opción en París para apartamentos con cocina.

Presupuesto 7 días (por persona): Vuelo: 50-200€ (low cost desde España). Alojamiento: 500-1.000€ (hotel 3*, compartido). Transporte: 30-50€ (metro + algún taxi). Comida: 250-400€ (bistrots + mercados + alguna cena especial). Museos: 55-80€ (Paris Museum Pass + extras). Entradas y extras: 50-100€. Total: 935-1.830€.

Mejor época: abril-junio y septiembre-octubre. Julio-agosto es temporada alta turística y muchos parisinos se van de vacaciones (algunos bistrots cierran). Diciembre es mágico con mercadillos navideños e iluminación de los Champs-Élysées.